Мы узнали меню в летних лагерях Магнитогорска.
На носу сезон летнего отдыха детей. Мы уже писали о том, где и как будут отдыхать наши дети. Самое время рассказать о том, что будут есть магнитогорские школьники, находясь на отдыхе.
Сегодня сотрудники муниципального предприятия "Горторг" (именно оно занимается питанием в школах и летних лагерях отдыха в нашем городе) презентовали родителям и специалистам меню на предстоящий летний период.
Оказалось, меню 2017 года заметно отличатся от меню года минувшего.
Для удобства восприятия на конференции, посвящённой детскому питанию, представили три стола, на каждом - блюда, которые каждый школьник должен будет скушать в течение дня.
В общих чертах: в рационе школьников обязательно должны входить блюда, содержащие кальций (молочные продукты, к примеру, творог), фрукты и суп. Разумеется, дня не обходится без выпечки.
Вот как выглядит сбалансированный дневной рацион школьника. Специалисты по питанию специально составляют меню с учётом содержания в продуктах витаминов, минеральных веществ, углеводов и жиров.
Нововведением этого года можно считать увеличенная (до 100 грамм) масса наиболее любимых детьми котлет.
Кроме того, в меню появилось несколько новых блюд.
Рисовая запеканка с творогом
Дети традиционно не слишком охотно едят творог. Благодаря тому, что в запеканке он смешан с рисом, дети гораздо охотнее кушают данное блюдо.
Ленивые вареники
Этого блюда ранее тоже не было в меню. Одно из его достоинств - аппетитный внешний вид, что немаловажно, когда речь идёт о питании детей.
Рыба, запечённая по-русски
Рыбные продукты необходимы растущему организму. Но не всегда наши детки с удовольствием едят рыбу. Поэтому и предложили повара Горторга рыбную запеканку. Помимо рыбы, в неё входит картошка и соус. Мы попробовали - это действительно вкусно!
Салаты
Отдельно стоит рассказать о салатах. Овощи на детских столах будут ежедневно. Либо в виде салата, либо в форме овощной нарезки. В любом случае заправляться всё это будет только растительным маслом: оно в данном случае полезнее сливочного.
Напитки
Тут представлено всё: и чай, и компот, и кисломолочные напитки, и натуральные соки. Хочется отдельно остановиться на компотах. Нас удивили такие их разновидности, как витаминизированный компот из сухофрутов (его специально витаминизируют) и компот из шиповника (это настоящий кладезь витаминов).
Контроль за питанием будет осуществляться несколькими способами: специалистами Роспотребнадзора, родителями через родительский комитет и руководителям образовательных учреждений, где будут отдыхать дети.
Количество просмотров: 655.
