ВХОД:

г. Магнитогорск
вторник, 19 февраля 2019

 
 

Общество

13.06.2018 в 10:56

"Роскачество" перед ЧМ-2018 назвало самое вкусное пиво

"Роскачество" проверило 40 популярных марок светлого фильтрованного пива, определив самое вкусное. "Порошкового" пива эксперты не нашли, но обнаружили товары, которые, скорее, можно называть пивным напитком.

В исследование "Роскачества", с результатами которого ознакомился РБК, попали 40 крупнейших брендов в том числе Heineken, Stella Artois, Bud, Krusovice Imperial, Amstel. Только один из товаров оказался импортным, остальные 39 - российского производства: из Москвы, Петербурга, Ярославской области и других регионов. Стоимость продукции разнится от 67 до 260 рублей за литр.

На первом этапе эксперты изучили косвенные показатели количества и качества соложеных и несоложеных продуктов, которые используются при производстве светлого пива. Для того чтобы напиток можно было считать классическим пивом в нем должно быть не менее 80% солода и до 20% несоложеного сырья. На нарушение данных пропорций может указывать массовая концентрация общего азота. "Если его концентрация менее 600 мг/дм3, то производитель мог сэкономить на ферментированном солоде", - отмечает "Роскачество".

Первый этап исследования не прошли пять марок. Замечания по азоту у экспертов нашлись к пиву "Арсенальное", "Окское", "Горьковское", "Свердловское" и "Самара". "С точки зрения потребителя такое пиво должно называться, скорее, пивным напитком. Данные торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку", - отметили в "Роскачестве".

Затем дегустационная комиссия провела проверку корреляции между количеством солода и вкусом. Члены комиссии - отраслевые эксперты международных ассоциаций и аттестованные органолепты - ставили обезличенным образцам баллы за вкус, цвет, аромат, пеностойкость. По "госту" в специальным стакане (диаметром 70-75 мм и высотой 105-110 мм) пена должна быть не менее 3 см, а раствориться она должна не ранее чем через 3 минуты. Тест на пеностойкость не прошли три товара - "Сибирская корона", "Самара" и "Арсенальное", поэтому оценки за вкус получили 37 товаров.

Самую высокую отметку за вкус - 5,5 балла - не получило ни одно пиво. Первое место с показателем 5,167 балла получило Amstel. Первая пятерка самого вкусного пива по версии "Роскачества" выглядит так: Amstel (5,167), "Халзан" (5,117), Bud (5,100), Heineken (5,084), Stella Artois (5,050).

Наименее вкусным пивом дегустационная комиссия сочла "Жигулевское" (производство филиала АО "Пивоварня Москва-Эфес" в г. Казань), "Горьковское", "Окское", "Балтику" и "Свердловское".

При этом установить корреляцию между содержанием солода и вкусом не удалось. Так, первая пятерка по содержанию солода заняла низкие позиции в рейтинге вкуса. Пиво "Охота" заняло 20 место по вкусу, "Сибирская корона" не прошла дегустацию по вкусу, "Очаково" заняло 22 место, L?wenbr?u - 12-13 место, а единственное импортное пиво Krusovice Imperial - 7-8 место.

"Порошкового" или "бодяжного" пива эксперты не нашли, отметили в "Роскачестве". "Потребителям, подозревающим, что пенистый напиток - сплошная "химия", стоит учесть: производителю готовить пиво из неких "порошков" и вытяжек попросту дорого, нецелесообразно. Но вот дорогое сырье - солод, действительно в установленных пропорциях может разбавляться несоложеными продуктами, что допускается законодательством", - объяснила заместитель руководителя "Роскачества" Елена Саратцева.

 

 

 

Фото: Виктор Драчев / ТАСС

Автор: Павел Казарновский.

Подробнее на РБК: https://www.rbc.ru/society

Количество просмотров: 463.


ДРУГИЕ СТАТЬИ ИЗ ДАННОЙ РУБРИКИ

Праздничное мероприятие, посвященное Дню защитника Отечества

сегодня в 13:36

00

23 февраля в 10:00 у монумента "Тыл - фронту" состоится праздничное мероприятие, посвященное Дню защитника Отечества.

Сотрудники Госавтоинспекции г. Магнитогорска продолжают проводить профилактическую работу в образовательных организациях

сегодня в 13:33

00

Сотрудники ОГИБДД УМВД России по г. Магнитогорску провели урок безопасности для обучающихся 6 и 7 классов МОУ "Гимназия № 53" г. Магнитогорска. Проведение мероприятия в данном учреждении не случайно, 30 января текущего года ученик гимназии стал участником дорожно-транспортного происшествия.

75 лет полного освобождения советскими войсками города Ленинграда от блокады

сегодня в 13:30

00

27 января 2019 года отмечалась знаменательная дата - 75 лет полного освобождения советскими войсками города Ленинграда от блокады. Правительством Санкт-Петербурга было принято решение о вручении памятных знаков 'В честь 75-летия полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады". Памятные знаки вручались гражданам из числа лиц, награжденных медалью "За оборону Ленинграда" и знаком "Жителю блокадного Ленинграда", проживающих как в Санкт-Петербурге, так и за его пределами.

 

ПОИСК

КАЛЕНДАРЬ

2012

январь

ВИДЕО ДНЯ

Увековечить память
Благоустройство территории вокруг пострадавшего дома номер 164 по проспекту Карла Маркса обсуждали накануне. Встреча с жителями этого и близлежащих домов состоялась в актовом зале школы № 14. Черновой вариант реконструкции представили главный архитектор города Дмитрий Хоменко и председатель Магнитогорского городского Собрания депутатов Александр Морозов. Горожане же, в свою очередь, могли внести в план благоустройства свои коррективы.

ФОТО ДНЯ

Вниманию жителей дома №164 по проспекту Карла Маркса!
В связи с проведением обследования строительных конструкций жилых помещений временно расселенных подъездов 5, 6, 9 и 10 собственникам жилья необходимо обеспечить доступ в квартиры сотрудникам АО «Магнитогорский ГИПРОМЕЗ».

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Формирование комфортной городской среды

08.02.2019 в 9:37

рубероид (Гость): "Рейтинговое голосование завершится уже на следующей неделе - 15 февраля."

Чуток напутала корреспондент. 15 февраля завершится сбор идей и разных предложений. А само рейтинговое голосование, которое выберет территорию-победителя, пройдёт позже - течение трёх дней - 26, 27 и 28 февраля.

Берегите ели!

25.12.2018 в 10:33

горожанин (Гость): А кто у нас выдает разрешения на вырубку? И не первый год одна и та же история Вот давайте -ка его и спросим зачем столько рубить, чтоб потом выбрасывать на свалку. Организуйте пжлста интервью с этим героем

Берегите ели!

21.12.2018 в 23:50

Гость# (Гость): А чтобы беречь это нужно не только самому не вырубать, но и не покупать, тогда и законно вырубать не будут если не будет спроса. Но большинству это не понять, они варвары, вы только вдумайтесь сколько для вас их каждый год вырубают и сколько выкидывают нераспроданных!!!!

3,7%

средний рост тарифов в Магнитогорске с 1 июля 2016 года.

ПРИШЛИ СВОЮ НОВОСТЬ

РЕКОМЕНДУЕМ



 

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Вернем хоккей во дворы! В Магнитогорске состоится областной турнир дворовых команд

15.02.2019 в 15:15

00

Россиянам напомнили о дополнительном выходном

14.02.2019 в 13:44

00

Розыск очевидцев ДТП со смертельным исходом

14.02.2019 в 12:50

00


ONLINE ПОСЕТИТЕЛИ


САМОЕ КОММЕНТИРУЕМОЕ

"Лыжня России"- 2019

13.02.2019 в 8:46

00

Мы помним, мы гордимся

13.02.2019 в 8:49

00

Частные камеры на дорогах могут оказаться вне закона

13.02.2019 в 8:50

00


Общественно-политический центр

ГЛАВНАЯ
КОММЕНТАРИИ
ОПРОСЫ
СПРАВОЧНИК

© Общественно-политический центр Магнитогорска. (2012).
Адрес: 455000, г. Магнитогорск, пр. Ленина, д. 38, Южное крыло МГТУ, телефон: +7 (3519) 25-00-41.
E-mail: inbox@magopc.ru
При воспроизведении материалов сайта в печатном, электронном или ином виде, ссылка на «Общественно-политический центр Магнитогорска» обязательна. За достоверность фактов и сведений ответственность несут авторы публикаций и рекламодатели. Редакция сайта magopc.ru может не разделять точку зрения автора. Письма и рукописи не возвращаются и не рецензируются.

Яндекс.Метрика Яндекс цитирования